000			01731nam a2200361Ia 4500
999			_c183417 _d183417
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008			020423e1995 ck aaaa 001 0 spa d
020			_a9580207720
040			_aEVLG _bspa _erda
049			_aMayaguez
100	1		_aMoreno Blanco, Lácydes _9255457
245	1	0	_aSabores del pasado / _brecetas de El Estuche; _cprólogo, selección y notas de Lácydes Moreno Blanco.
260			_aColombia: _bVoluntad; _cc1995.
264			_aSantafé de bogotá: _bVoluntad Intereses General; _c1995.
300			_axiv, 311 p. _bill. _c31 cm.
336			_btxt
337			_2rdamedia _bn
338			_2rdacarrier _bnc
490		0	_aHistoria de la cocina _9111272
500			_aIncludes index.
500			_aIncludes original t.p. of v. 1 of the 5 volume work (originally published in 1878): El estuche : conocimientos útiles aplicados a la vida práctica, o sean, 8000 recetas y hechos diversos / compilados por John Truth. 2. ed. (J. Argáes). Bogotá : Librería de Jorge Pérez A., 1884.
500			_a"Con el ánimo de conservar el estilo y el espíritu de las recetas originales, hemos querido respetar la ortografía y la sintáxis de la época en que fueron escritas"--P. [iii].
700	1	0	_aArgáes, Jerónimo. Estuche. _9197094
082	0	0	_aR 641.5 _bS117 1995
090			_aTX716 .C7 M67 1995
650		0	_aCookery, Colombian. _2Local _980399
650		0	_aCookery, International _2Local _980406
650		0	_aCookery _zColombia _zBogotá. _2Local _980378
650		0	_aCookery _zColombia. _2Local _980378
651		0	_aCartagena (Colombia) _xSocial life and customs. _2LEMB _927342
942			_2lcc _c6 _hTX 716 .C7 M67 1995 _kTX 716 _m.C7 M67 1995