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Resultados de búsqueda para 'ccl=an:224637'
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Autores
Cameron, Allan G.
1
Owusu-Apenten, Richard
1
Sherman, Henry C.
2
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Encarnación Valdés
5
Tipos de ítem
Libro
5
Ubicaciones
Colección General bev
5
Temas
Food
5
Food Analysis
5
Nutrition
2
Su búsqueda retornó 5 resultados.
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Food science: a chemical approach
[by] Brian A. Fox [and] Allan G. Cameron.
por
Fox, Brian A. (Brian Anthony)
Cameron, Allan G. (Allan Gillies)
[]
Edición:
2nd ed.
Detalles de publicación:
London
University of London Press
1970
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.1 F791f2
.
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Portada de Syndetics
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Calcium and phosphorus in foods and nutrition
Henry C. Sherman.
por
Sherman, Henry C. (Henry Clapp)
Detalles de publicación:
New York
Columbia Univ. Press
1947
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
612.39 S553
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Imagen de OpenLibrary
Chemistry of food and nutrition
by Henry C. Sherman ...
por
Sherman, Henry C. (Henry Clapp)
Edición:
5th ed.
Detalles de publicación:
New York
The Macmillan Company
1937
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
543.1 S553
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Introduction to food chemistry /
Richard Owusu-Apenten.
por
Owusu-Apenten, Richard
[autor]
Idioma:
Inglés
CRC Press; Taylor & Francis Group,
2019
Boca Raton, Florida :
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
664.07 O979i
.
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Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Análisis químico de los alimentos /
Héctor Manuel Zumbado Fernández
por
Zumbado Fernández, Héctor Manuel
[autor]
Edición:
Segunda edición
Idioma:
Español
Editorial Ciudad Educativa
2022
Miami, Florida :
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
664.07 Z948a2
.
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