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Necesidades nutricionales de los atletas Fred Brouns.

Por: Series Colección nutrición y saludDetalles de publicación: Barcelona Editorial Paidotribo 1995.Descripción: 165 p. illISBN:
  • 8480192089
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX361 .A8 .B76718 1995
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La obra comienza con una vision general de los nutrientes y seguidamente lleva a cabo un estudio detallado de los hidratos de carbono, las grasas, los liquidos, las proteinas, los minerales, los oligoelementos y las vitaminas.

Translation of: Les besoins nutritionnels des athl'etes.

Includes bibliographical references ([p. 153-165]) and index.

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