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Biochemical and physiological aspects of human nutrition [edited by] Martha H. Stipanuk.
Detalles de publicación: Philadelphia W.B. Saunders c2000.Descripción: xxx, 1007 p. ill. 27 cmISBN:- 072164452X
- 612.3/9 21
- QP141 .B57 1999
- 1999 K-621
- QU 145
Contenidos parciales:
Structure and properties of the macronutrients -- Digestion and absorption of the macronutrients -- Metabolism of the macronutrients -- Engery -- The vitamins -- The minerals -- Nutrition, diet, and health.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Encarnación Valdés Colección General bev | 612.39 B6151 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 80000002110396 |
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