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Wallerstein advances in beer quality 15 year research record [edited by] Philip P. Gray.
Series Wallerstein Laboratories Communications. Special Wallerstein 50 year anniversary issueDetalles de publicación: Staten Island, N.Y. Wallerstein Laboratories c1961.Descripción: 2 v. ill. 28 cmTema(s):| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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| Libro | Biblioteca Encarnación Valdés Colección General bev | 641.23 W198 1961 (Navegar estantería(Abre debajo)) | pt. 1 | Disponible | 80000001588006 |
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Part I, Beer and brewing technology; Part II, Methodology for the brewing laboratory.