PUCPR Search for 'an:213196'

Rice and beans and tasty things a Puerto Rican cookbook

By Romano, Dora R. de., | Romano, Dora.
[Hato Rey, P.R. Ramallo Bros. Printing, Inc. 1986 .
484 p. , Translation of: Cocine conmigo. | Includes index. 21 cm..

El Cocinero puertorriqueño

San Juan, P.R. Coqui 1971 .
281 p. 23 cm..

Cocine a gusto

By Cabanillas de Rodríguez, Berta.
Río Piedras Editorial de la Universidad de Puerto Rico 1983 .
xvi, 326 p. 22 cm..
0847727750

Puerto Rican cookery

By Valldejuli, Carmen Aboy.
Gretna [La.] Pelican Pub. Co. 1980 .
xviii, 389 p. , "A new approach of a revised and enlarged edition of the art of Caribbean cookery." | Includes indexes. 24 cm..
0882894110

Cocine a gusto

By Cabanillas de Rodríguez, Berta.
Río Piedras Editorial de la Universidad de Puerto Rico 1976 .
xvi, 326 p. 22 cm..

Puerto-Rican dishes

By Cabanillas de Rodríguez, Berta.
[Rio Piedras, P.R. s.n.] 1966 .
viii, 151 p., [5] leaves of plates , Includes index. 23 cm..

Juntos en la cocina / Together in the kitchen;

By Valldejuli, Carmen Aboy.
Gretna, La.: Pelican Pub.; 1988 .
ix, 441 p. , Includes index. 24 cm..
0882896067

La cocina de Henry Corona / Criolla - Internacional;

By Corona, Henry.
San Juan, Puerto Rico: Cultural Puertorriquña; 1988 .
525 p. 26 cm..

Puerto-Rican dishes

By Cabanillas de Rodríguez, Berta.
Puerto Rico [s.n.] 1971 .
151 p. , Includes index.

Así se cocinaba en Puerto Rico

By Sivila viuda de Fernández, Raquel..
Madrid Ediciones S.M. 1982 .
327 p. 25 cm. , Includes index. 844994837

Cocine conmigo

By Romano, Dora R. de., | Romano, Dora.
[Hato Rey, P.R. Ramallo Bros. Printing, Inc. 1993 .
p. , Includes index. 0963344900

Henry Corona en su cocina

By Corona, Henry.
Bayamón, P. R. Morey Pub. Co. 1981 .
463 p.

Menú para hoy

[Santurce, Puerto Rico] The University ; Rio Piedras, Puerto Rico : Plaza Mayor 1994 .
289 p. , Includes indexes. 29 cm..
156328054X | 8440121172

Cocinando desde la Fortaleza.

San Juan, P.R. Publishing Resources 1984 .
232 p. , Includes index. 23 cm..

Cocina puertorriqueña a través de los siglos = Puerto Rican cookery through centuries

San Juan, P.R. First Publishing of Puerto Rico 1996 .
269 p.

A taste of Puerto Rico traditional and new dishes from the Puerto Rican community

By Ortiz, Yvonne..
New York Dutton 1994 .
xiii, 273 p. , Includes index. 24 cm..
0525938125

Recuerdos y recetas de Borinquen

By Quintero, Elizabeth N..
San Juan, PR Recuerdos y Recetas de Borinquen 1996 .
[12], 239 p. , Includes index. 23 cm..

Puerto Rican cookery /

By Valldejuli, Carmen Aboy.
Gretna [La.]; Pelican Pub. Co.: 1988 .
xviii, 389 p. , "A new approach of a revised and enlarged edition of the art of Caribbean cookery." | Includes indexes. 0882894110

777 aventuras de cocina

By Busó de Casas, Carmen..
Río Piedras, Puerto Rico Editorial Cultural 1984 .
x, 413 p. , Includes index. 23 cm..

Cocine conmigo

By Romano, Dora R. de., | Romano, Dora.
San Juan, P.R. Ramallo Bros. Printing 2000 .
xxvi, 678 p. , Includes index. 24 cm..
0-9633449-0-0

Sencillamente men

By Ramos Umpierre, Vivien..
San Juan, P.R. New Printing Corp. 1994 .
328 p. 23 cm..
0-9633420-0-2

The great/Los grandes chefs of/de Puerto Rico

Baltimore, Md. Omni Arts 1997 .
141 p., vii, [8] p. , "A Spanish/English cookbook = Un libro de cocinar en Español e Ingles"--on cover. | Text in English and Spanish on facing pages. | Includes indexes in Spanish and English, and "Guide to the chefs' restaurants". 22 cm..
0942929128 (18.95)

Sabores de ayer en la cocina de hoy

By Hernández, Zeny..
Quebradillas, PR Cocine Fácil 1999 .
xxix, 270 p. 21 cm..

De fiesta en tu cocina

By Hernández, Zeny..
Quebradillas, PR Cocine Fácil 1997 .
xii, 229 p. 22 cm..

Entremeses

By Huyke, Alice.
San Juan, PR La Cocina de Giovanna 2000 .
191 p. 22 cm..

Elogio de la fonda

By Rodríguez Juliá, Edgardo,.
San Juan, P.R. Editorial Plaza Mayor 2001 .
182 p. 21 cm..
156328166X (pbk.)

Cocine fácil y variado todos los días

By Hernández, Zeny..
Quebradillas, P.R. Cocine Fácil 2001 .
296 p. 22 cm..

Las recetas del ayer de Puerto Rico son el gourmet de hoy cuentos y recetas

By Lugo Lugo, Herminio..
San Juan, P.R. Agencia de Publicaciones de P.R. 2001 .
147 p. 23 cm..

Cocinando y conversando con el doctor José Antonio Aguiló-Dies

By Aguiló-Dies, José Antonio.
[Puerto Rico s.n.] 2003 .
311 p. 23 cm..
097466300X

De mi madre lo aprendí

By Salazar Rivera, Norma E..
[Puerto Rico s.n.] 2001 .
112 p. 22 cm..

A taste of Puerto Rico cookbook a collection of tropical recipes & local views

By Spenceley, Angela..
St. Thomas, VI Virgin Islands Card Inc. 1998 .
32p. , Cover title | Includes index 25 cm..

El cocinero puerto-riqueño o formulario para confeccionar toda clase de alimentos, dulces y pasteles , conforme a los preceptos de la química y la higiene y a las circunstancias especiales de lima y de las costumbres puerto-riqueñas

San Juan , P.R. Ediciones Puerto 2004 .
281p. , " Esta obra , que contiene cuanto de selecto se encuentra en los tratados que corren con más aceptación sobre el arte de cocina, es la primera de su clase que se publica en este país, y de la mayor utilidad para las amas de casa y para todo el que tenga interés en conservar su salud " . 24cm..
0942747706

La cocina de Giovanna recetario # 16

By Huyke, Giovanna.
San Juan , Puerto Rico Advanced Graphic Printing 2002 .
72p. , Cover title 21cm..

Cocina artesanal puertorriqueña /

By Duprey De Sterling, Emma..
San Juan, PR: Editorial de la Universidad de Puerto Rico; 2004 .
211p. 29cm..
0847702324

Puerto Rico / la gran cocina del Caribe ;

By Díaz de Villegas, José L..
San Juan, P.R.: La Editorial de la Universidad de Puerto Rico; 2004 .
xii, 292 p. , Includes index. 31 cm..
0847704149

Más de los grandes chefs de Puerto Rico = More of the great chefs of Puerto Rico

Baltimore, Md. Omni Arts 2003 .
233 p. , Includes index. | "Un libro de cocina en español e ingleś = A Spanish/English cookbook"--Cover. 26 cm..
0942929160 (hbk.)

What's cooking = Qué se cocina en Puerto Rico : [a Spanish/English cookbook = un libro de cocina en español e inglés]

Baltimore Omni Arts 2003 .
285 p. , Includes index. 22 cm..
0942929209

Agasajo de sabores

By Pérez López, Marta,.
[ Yauco, P.R. Imprenta Coquí] 2004 .
xix, 133 p. 24cm..

Postres variados

By Huyke, Alice.
Río Piedras, P.R. Editorial Cultural 2004 .
133p. 21cm.

Sencillamente, Gourmet /

By Ramos Umpierre, Vivien..
Hato Rey, P.R.: Vivien Ramos Umpierre; 1995 .
524 p., [22] p. of plates , Includes index. 23 cm..
0963342010

Sencillamente, menú /

By Umpierre, Vivien Ramos..
[San Juan, P.R.] V.R. Umpierre; 1994 .
328 p. , Includes index. 23 cm..
0963342002

La buena mesa y sus vinos

Hato Rey, Puerto Rico Pub. Puertorriqueñas 2002 .
575p. 25cm.
188172087X

La cocina de Giovanna primera temporada

By Huyke, Giovanna.
Río Piedras , Puerto Rico; Tree A Press: 2006 .
99p. , Includes index. 21cm..

Cocinar cantando

By Gatell de Bagué, Anita.
Puerto Rico [s.n.] 1972 .
193p. 17cm..
0977323307

A tu salud

By Huyke, Giovanna.
[S.l. s.n.] 1900 .
87 p. 22 cm..

El arte del cocinao /

By Gil, Brenda E..
Santo Domingo : Editorial Letra 2, 2007 .
176 p. ; 23 cm..
0979541948

Puerto Rico true flavors

By Benet, Wilo.
Baltimore, MD Read Street Pub. Inc. 2007 .
250 p. , Includes glossary. 25 cm..
9780942929263

Bebé criollo recetas criollas e internacionales para tu bebé sano

By Siverio Casanova, Myrna L..
[Puerto Rico] EMS Editores 2008 .
63 p. 23 cm..
0979942659 | 9780979942655

Friendo y comiendo

By Cosme, Luis Antonio..
Bayamón, P.R. [s.n.] 2008 .
453[13] p. , Cover title: Friendo y comiendo con Luis Antonio Cosme. | "Recetas del popular programa de la televisión puertorriqueña, con el mismo buen humor". --Cover. 22 cm..
9781596085848

Recuerdos y recetas de Borinquen

By Quintero, Elizabeth N..
San Juan, PR Recuerdos y Recetas de Borinquen 2005 .
142 p. , Includes index. 23 cm..
1596081554