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Case scenarios in hospitality supervision
Peter Szende.
por
Szende, Peter
Detalles de publicación:
New York
Delmar Cengage Learning
2009
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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647.90683 S9976c
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Purchasing selection and procurement for the hospitality industry
Andrew Hale Feinstein and John M. Stefanelli.
por
Feinstein, Andrew Hale
Stefanelli, John M
Edición:
7th ed.
Detalles de publicación:
Hoboken, N.J.
John Wiley & Sons
c2008
Recursos en línea:
Table of contents only
Contributor biographical information
Publisher description
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
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647.950687 F2997p7
.
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Marketing for hospitality and tourism /
Philip Kotler, John T. Bowen, James C. Makens.
por
Kotler, Philip
Bowen, John T
Makens, Jamrs C
Edición:
5th ed.
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, NJ :
Prentice Hall,
c2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .M3 K68 2010
.
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Marketing para turismo
Philip Kotler, John T. Bowen, James C. Makens;coa autores:Ramón Rufín Moreno, María Dolores Reina Paz; Traducción : Cristina Belló, Elena Blázquez, Raquel Nieto.
por
Kotler, Philip
Bowen, John T
Reina Paz, María Dolores
Rufín Moreno, Ramón
Makens, Jamrs C
Edición:
3 ra ed.
Detalles de publicación:
Mexico
Pearson/Prentice Hall
c2004,reimp.2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX 911.3 .M318 K68 2004
.
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Marketing communications in tourism and hospitality
Scott Mc Cabe.
por
McCabe, Scott
Detalles de publicación:
New York
Butterworth Neinemann
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
G 155 .S34 2009
.
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Principles of management for the hospitality industry /
Dana Tesone.
por
Tesone, Dana
Detalles de publicación:
New York :
Butterworth Heinemann,
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .P75 T4 2010
.
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Tourism and the lodging sector
Dallen Timothy, Victor B. Teye.
por
Timothy, Dallen
Teye, Victor B
Detalles de publicación:
New York
Butterworth Heinemann
2009
Disponibilidad:
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Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX 911 .T56 2009
.
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Banquet server skills guide /
American Hotel and Lodging Educational Institute;
por
American Hotel and Lodging Educational Institute
Series
Hospitality skills training series
Lansing, MI:
American Hotel and Lodging Educational Institute;
1995
Disponibilidad:
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Biblioteca de Mayagüez
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Signatura topográfica:
TX 943 .B36 1995
.
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A century of hospitality : American Hotel & Lodging Association: 1910-2010 /
[edited by] Marla Cimini, Len Vermillion.
por
American Hotel & Lodging Association
1910-2010
Detalles de publicación:
Yardley, PA:
McNeill Group,
c2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
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Signatura topográfica:
TX907 .A3 2009
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Preparación y presentación del servicio de comedor
Miguel ANgel Sánchez Maza.
por
Sánchez Maza, Miguel Angel
Detalles de publicación:
México
Limusa: Innovacion y Cualificación
2008
Disponibilidad:
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TX 911.3 .S23 2008
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Manual de servicio de restaurante-bar /
Idelfonso Denia Valera...[et al].
por
Denia Valera, Idelfonso
Edición:
Segunda Edición
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Mexico :
Limusa, Innovación y cualificación ;
c2009
Disponibilidad:
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Biblioteca de Mayagüez
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Signatura topográfica:
TX 911.3 .M3 2009, ..
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Marketing of hospitality services
William Lazer, Roger A. Layton.
por
Lazer, William
Layton, Roger A
American Hotel & Motel Association. Educational Institute
Detalles de publicación:
Lansing, Mich.
Educational Institute, American Hotel & Motel Association
c1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .M3 L394 1999
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Managing for quality in the hospitality industry
Robert H. Woods, Judy Z. King.
por
Woods, Robert H
King, Judy Z
Detalles de publicación:
East Lansing, Mich.
Educational Institute of the American Hotel & Motel Association
c1996
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .M27 W6798 1996
.
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Hospitality accounting
William S. Gray.
por
Gray, William S
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
c1996
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
657.837 G783h
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Purchasing selection and procurement for the hospitality industry
Andrew Hale Feinstein and John M. Stefanelli.
por
Feinstein, Andrew Hale
Stefanelli, John M
Edición:
8th ed.
Detalles de publicación:
Hoboken, N.J.
Wiley
c2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .P8 F45 2012
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