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Imagen de OpenLibrary
Food values in shares and weights
Clara Mae Taylor.
por
Taylor, Clara Mae
Detalles de publicación:
New York
Macmillan
1942
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.1 T239fa
.
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Portada de Syndetics
Imagen de OpenLibrary
Normal and therapeutic nutrition
Corinne H. Robinson and Marilyn R. Lawler.
por
Robinson, Corinne H. (Corinne Hogden)
Lawler, Marilyn R
[]
Edición:
15th ed.
Detalles de publicación:
New York
Macmillan
c1977
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.1 R658n 1977
.
valoración
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Normal and therapeutic nutrition
Corinne H. Robinson. With the assistance of Marilyn R. Lawler.
por
Robinson, Corinne H. (Corinne Hogden)
Proudfit, Fairfax T. (Fairfax Throckmorton)
. Dietetics for nurses
Edición:
14th ed.
Detalles de publicación:
New York
Macmillan
[1972]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.1 R658n 1972
.
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Imagen de OpenLibrary
Normal and therapeutic nutrition
Fairfax T. Proudfit.
por
Proudfit, Fairfax T
Edición:
12. ed.
Detalles de publicación:
858 p.
ill.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.1 P968n 1961
.
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Food chemistry
Lillian Meyer.
por
Meyer, Lillian (Hoagland)
Series
Reinhold organic chemistry and biochemistry textbook series
Detalles de publicación:
New York
Reinhold Pub. Corp.
[1960]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.1 M612
.
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Water relations of foods proceedings of an international symposium held in Glasgow, September 1974
edited by R. B. Duckworth ; [for the] International Union of Food Science and Technology.
por
Duckworth, Ronald Barrett
International Union of Food Science and Technology
Series
Food science and technology
Detalles de publicación:
London New York
Academic Press
1975
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.16 W324
.
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Imagen de OpenLibrary
Food science
Gordon G. Birch, Allan G. Cameron, and Michael Spencer.
por
Birch, G. G. (Gordon Gerard)
Cameron, Allan G. (Allan Gillies)
Spencer, Michael FIFST
Series
Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies
Edición:
3rd ed.
Detalles de publicación:
Oxford New York
Pergamon Press
1986
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.3 B617f3
.
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Basic foods
June C. Gates.
por
Gates, June C
Edición:
3rd ed.
Detalles de publicación:
New York
Holt, Rinehart and Winston
c1987
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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Signatura topográfica:
641.3 G259b3
.
No disponible:
Biblioteca de Mayagüez: Prestado
(1).
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Single-cell protein.
Richard I. Mateles and Steven R. Tannenbaum, editors.
por
Mateles, Richard I
[]
Tannenbaum, Steven R
, 1937-
[]
Massachusetts Institute of Technology. Dept. of Nutrition and Food Science
Sloan School of Management
Detalles de publicación:
Cambridge
M.I.T. Press
[1968]
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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Signatura topográfica:
641.3 S617
.
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The experimental study of food
Ada Marie Campbell, Marjorie Porter Penfield, Ruth M. Griswold.
por
Campbell, Ada Marie
Penfield, Marjorie Porter
[]
Griswold, Ruth Mary
, 1908-
. Experimental study of foods
Edición:
2d ed.
Detalles de publicación:
Boston
Houghton Mifflin
c1979
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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Signatura topográfica:
641.30028 C187e2
.
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Imagen de Amazon.com
Portada de Syndetics
Imagen de OpenLibrary
Como congelar y conservar los alimentos en casa
Alice Paggi.
por
Paggi, Alice
Detalles de publicación:
Barcelona
Editorial De Vecchi
c1981
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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Signatura topográfica:
641.4 P135c
.
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Nutrition and family health service
Linnea Anderson, John H. Browe.
por
Anderson, Linnea
Browe, John Harold
, 1915-
Detalles de publicación:
Philadelphia
Saunders
1960
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
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Signatura topográfica:
641.1 A547n
.
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Foods, diet, and nutrition
Kenneth L. Jones, Louis W. Shainberg, Curtis O. Byer.
por
Jones, Kenneth Lamar
Shainberg, Louis W
[]
Byer, Curtis O
[]
Edición:
2d ed.
Detalles de publicación:
San Francisco
Canfield Press
[1975]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.1 J77f2
.
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Food and the consumer.
por
Kramer, Amihud
Detalles de publicación:
Westport, Conn.
Avi Pub. Co.
1973
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.3 K89f
.
valoración
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Portada de Syndetics
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Conservas caseras
Carmen S. de Sans.
por
Sans, Carmen S. de
Series
Biblioteca Femenina; N. 4
Edición:
5a. ed.
Detalles de publicación:
Barcelona
Sintes
1976
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.1 S229c5
.
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