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Food science: a chemical approach
[by] Brian A. Fox [and] Allan G. Cameron.
por
Fox, Brian A. (Brian Anthony)
Cameron, Allan G. (Allan Gillies)
[]
Edición:
2nd ed.
Detalles de publicación:
London
University of London Press
1970
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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641.1 F791f2
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Basic nutrition in health and disease including selection and care of food
Phyllis Sullivan Howe.
por
Howe, Phyllis Sullivan
Edición:
6th ed.
Detalles de publicación:
Philadelphia
Saunders
1976
Disponibilidad:
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613.2 H857b6
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Diccionario de los alimentos.
Series
Consejos para vivir con salud
Detalles de publicación:
Viladrau, Gerona
Ediciones Cedel
1972
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Biblioteca Encarnación Valdés
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641.103 D545
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Las 380 recetas de la mejor cocina
María Dolores S. Lejarazu.
por
Lejarazu, María Dolores
Series
Colección Lar
Detalles de publicación:
Barcelona
Ediciones Fausí
1987
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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641.5 L534t
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Protecting perishable foods during transport by truck
by B. Hunt Ashby ... [et al.].
por
Ashby, B. Hunt
Series
Detalles de publicación:
Washington
U.S. Dept. of Agriculture, Office of Transportation
1987
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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664.028 P967
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Yo, en la cocina
[Traducción : María Gloria Rossi]
por
Loren, Sofía
Detalles de publicación:
Barcelona
Editorial Noguer
[1971]
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641.5 L868i E
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Metabolics putting your food energy to work
Lawrence E. Lamb.
por
Lamb, Lawrence E
Detalles de publicación:
New York
Harper & Row
[1974]
Disponibilidad:
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612.39 L218m
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Eating for health and hapiness 1500 recipes and meals : the food combining way to eat better for less money
Esther L.Smith.
por
Smith, Esther L
Detalles de publicación:
New Canaan, Conn.
Keats Pub. OCo.
c1987
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United States food laws, regulations, and standards
Y. H. Hui.
por
Hui, Y. H. (Yiu H.)
Detalles de publicación:
New York
Wiley
c1979
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Biblioteca de Derecho Mons. Fremiot Torres Oliver
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White House Conference on food, nutrition, and health final report.
por
White House Conference on Food, Nutrition, and Health
(1969 Washington, D. C.)
White House Conference on Food, Nutrition, and Health
(1969 Washington, D. C.)
White House Conference on Food, Nutrition, and Health
(1969 Washington, D. C.)
Detalles de publicación:
Washington, D. C.
for sale by the Supt. of Documents, U. S. Govt. Print. Office.
1969?
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Calcium and phosphorus in foods and nutrition
Henry C. Sherman.
por
Sherman, Henry C. (Henry Clapp)
Detalles de publicación:
New York
Columbia Univ. Press
1947
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Nutrition, weight control, and exercise
Frank I. Katch, William D. McArdle.
por
Katch, Frank I
McArdle, William D
Edición:
2nd ed.
Detalles de publicación:
Philadelphia
Lea & Febiger
1983
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Food, nutrition and diet therapy
Marie V. Krause , Martha A. Hunscher.
por
Krause, Marie V
Hunscher, Martha A
[]
Edición:
5th ed.
Detalles de publicación:
Philadelphia
W. B. Saunders
1972
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Tropical foods chemistry and nutrition
edited by George E. Inglett, George Charalambous.
por
International Conference on Tropical Foods: Chemistry and Nutrition
(1979 Honolulu, Hawaii)
Inglett, G. E
, 1928-
Charalambous, George
, 1922-
Detalles de publicación:
New York
Academic Press
1979
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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Signatura topográfica:
630.913 T856
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La alimentación
François Lery ; traducción de Mariano Orta Manzano.
por
Lery, François
Series
Colección microscosmo
; 18
Detalles de publicación:
Barcelona
Martínez Roca
c1968
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641 L614a E
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