Amat y León Chavez, Carlos. <br/><br/>
La alimentación en el Perú 
Carlos Amat y León, Dante Curonisy. 
 - 3. ed. 
 - Lima, Perú  Centro de Investigación de la Universidad del Pacífico  1990. 
 - 336 p.  ill.  25 cm. 
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>91060330  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food consumption--Peru.<br/>Food supply--Government policy--Peru.<br/>Cost and standard of living--Peru.<br/>Diet--Peru.