TY  - BOOK
AU  - Martínez,Jesús Manuel
AU  - Mayoral,Isabel
TI  - La cocina y su arte
PY  - 1983///
CY  - Barcelona
PB  - CREDSA Ediciones y Publicaciones
KW  - Cookery, Spanish
KW  - Local
N1  - v. 1. Entremeses. Platos fríos. Sopas. Pastas. Salsas. --v. 2. Verduras. Potajes. Arroz. -- v. 3. Huevos. Pastas. Salsas. -- v. 4. Pescados. Mariscos. --v. 5. Carnes. Aves. Caza. -- v. 6. Postres. Dulces. Quesos. Vinos
ER  -