01925 a2200277 4500 OSt 20251110133001.0 120830t2024 sp a|||gr|||| 001 0 spa d 9788410124127 DLC TX801 .B476 2024 Bernardi, Amandine. 302670 author Verduras : ¡descúbrelas, cocínalas y disfrítalas! / Amandine Bernardi. Madrid : Larousse, 2024. 159 pages color illustrations ; 26 cm. rdacontent text rdacontent still images rdamedia unmediated rdacarrier volume On cover: Rebozadas, salteadas, rellenas, gratinadas, en Pizzas, Lasañas... ¡y de muchas maneras más! Includes index. Introducción -- Las verduras más habituales en la cocina -- Verduras a las que podemos sacar más partido -- Las verduras menos populares -- Indice temático -- Indice por ingredientes. ¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denominador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas. En términos nutricionales, por sus bondades, se aconseja consumir verduras en cada comida. Si se cocinan bien y se combinan con los ingredientes adecuados, es posible disfrutar de ellas a diario: pasteles de verduras, pizzas, buñuelos, lasañas y canelones, verduras rellenas, gratinadas, rebozadas, salteadas, croquetas, cremas, risottos, hummus, ensaladas... Este libro ofrece información nutricional, trucos para escoger las mejores verduras, propuestas para combinarlas con otros ingredientes, un calendario de verduras y hortalizas por estaciones y ¡sugerencias para hacerlas más agradables a los más pequeños de la casa! Cooking (Vegetables) 213189 29 lcc 304983 304983 0 0 lcc 0 0 12 12 20 2025-10-31 39 = Euroamericana 28.00 0 TX801 .B476 2024 52000003299244 2025-10-31 00:00:00 c. 1 28.00 2025-10-31 29