02136 a2200265 4500 OSt 20220517140454.0 120830t2021 sp ao||gr|||| 00| 0 spa d 9788418007705 EVLG spa rda ost TP548 .M364 2021 299187 Manel Barba, Lluís. author La cata de vinos : guía completa para conocer y degustar los vinos / Lluís Manel Barba. Edición Actualizada 2021 Barcelona : Penguin Random House Grupo Editorial, 2021. 151 pages : color illustrations ; 21 cm. rdacontent txt text rdamedia n unmediated rdacarrier nc volume Includes index and glossary. Introducción -- I. Los sentidos -- II. Viticultura y enología -- III. Apuntes de cata -- IV. Los vinos -- V. El ritual del vino -- Glosario -- Agradecimientos -- Índice alfabético. Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino. Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, además de resultar muy placentero, abre siempre una dimensión nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer. Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena. 189710 Wine and wine making lcc 6 298094 298094 0 0 lcc 0 0 12 12 20 2022-04-28 139 19.95 3 TP548 .M364 2021 50000003282679 2022-08-23 00:00:00 2022-08-09 c. 1 19.95 2022-04-28 6