@book{297774,
	author = {Bordería Vidal, Ramón.},
	title = {Manipulación de alimentos en el sector hortofrutícola, hortalizas, verduras, hongos y frutas, cereales, leguminosa, tubérculos y frutos secos /},
	publisher = {Formación Acalá,},
	year = {2020.},
	address = {Jaén :},
	edition = {Segunda edición}
}