TY  - BOOK
AU  - Foster,Dennis
TI  - El negocio de la hospitalidad: operaciones y manejo del departamento administrativo 
SN  - 9781615029709
AV  - TX911.3 .M27 F754 1995
U1  - 64794068 
PY  - 1995///
CY  - México, D.F.
PB  - McGraw-Hill Interamericana
KW  - Hotel management
KW  - Electronic books
N1  - Translation of: The business of hospitality: back office operations and administration; Includes bibliographical references; El negocio de la hospitalidad: operaciones y manejo del departamento administrativo -- Página Legal -- Contenido -- Prefacio -- Capítulo 1. Hospitalidad, alojamiento y el departamento administrativo -- Capítulo 2. Conceptos básicos del negocio hotelero -- Capítulo 3. Organización del departamento administrativo -- Capítulo 4. Funciones y operaciones de las habitaciones -- Capítulo 5. Contabilidad básica de un hotel -- Capítulo 6. Reportes financieros -- Capítulo 7. Planeación financiera -- Capítulo 8. Relaciones humanas -- Guía de estudio -- Glosario -- Índice
UR  - https://login.ezproxy.pucpr.edu/login?url=https://ebookcentral.proquest.com/lib/pucpr-ebooks/detail.action?docID=3193998
UR  - https://ebookcentral.proquest.com/lib/pucpr-ebooks/detail.action?docID=3193998
ER  -