operaciones y manejo del departamento administrativo Foster, Dennis. creator text Electronic books. xx 1995 monographic spa 1 online resource (194 pages) El negocio de la hospitalidad: operaciones y manejo del departamento administrativo -- Página Legal -- Contenido -- Prefacio -- Capítulo 1. Hospitalidad, alojamiento y el departamento administrativo -- Capítulo 2. Conceptos básicos del negocio hotelero -- Capítulo 3. Organización del departamento administrativo -- Capítulo 4. Funciones y operaciones de las habitaciones -- Capítulo 5. Contabilidad básica de un hotel -- Capítulo 6. Reportes financieros -- Capítulo 7. Planeación financiera -- Capítulo 8. Relaciones humanas -- Guía de estudio -- Glosario -- Índice. Dennis L. Foster. Translation of: The business of hospitality: back office operations and administration. Includes bibliographical references. Hotel management TX911.3 .M27 F754 1995 64794068 Foster, Dennis México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana,c1995 9781615029709 https://login.ezproxy.pucpr.edu/login?url=https://ebookcentral.proquest.com/lib/pucpr-ebooks/detail.action?docID=3193998 https://ebookcentral.proquest.com/lib/pucpr-ebooks/detail.action?docID=3193998 https://login.ezproxy.pucpr.edu/login?url=https://ebookcentral.proquest.com/lib/pucpr-ebooks/detail.action?docID=3193998 https://ebookcentral.proquest.com/lib/pucpr-ebooks/detail.action?docID=3193998 MiAaPQ 211129 20220223185354.0 EBC3193998 eng