Administración de operaciones : producción y cadena de suministros /
F. Robert Jacobs, Richard B. Chase ; revisión técnica Dídimo Antonio Dewar Valdelamar, Luis Enrique Manzano Peña, Judas Noé Moctezuma Medina [y otro] ; traducción: Vox-Populi.
- Decimoquinta edición
- xxvii, 753 pages : illustrations, graphs ; 27 cm.
Translation of: Operations and supply management.
Includes bibliographical references and index.
PARTE 1. Estrategia, productos y capacidad -- 1. Introducción -- 2. Estrategia -- 3. Diseño de productos y servicios -- 4. Proyectos -- 5. Gestión estratégica de la capacidad -- 6. Curvas de aprendizaje -- PARTE 2. Procesos de fabricación y servicio -- 7. Procesos de fabricación -- 8. Diseño de la instalación -- 9. Procesos de servicio -- 10. Análisis de línea de espera y simulación -- 11. Diseño y análisis de procesos -- 12. Calidad Six Sigma -- 13. Control estadístico de calidad -- PARTE 3. Procesos de la cadena de suministro -- 14. Cadenas de suministro ajustadas -- 15. Logística, distribución y transporte -- 16. Aprovisionamiento y aprovisionamiento global -- PARTE 4. Planificación y control de la oferta y la demanda -- 17. Sistemas de planificación de recursos empresariales -- 18. Pronóstico -- 19. Ventas y planificación de operaciones -- 20. Gestión de inventario -- 21. Planificación de los requerimientos de material -- 22. Programación del centro de trabajo -- 23. Teoría de las restricciones -- PARTE 5. Temas especiales -- 24. Cuidado de la salud -- 25. Consultoría de operaciones.
El objetivo de esta obra es cubrir los últimos y más importantes problemas que enfrentan los gerentes de administración de operaciones, así como las herramientas y técnicas básicas, por ello se proporcionan muchos ejemplos de empresas y prácticas de vanguardia, y se abordan los temas actuales en los negocios que se relacionan con las operaciones y la administración de la cadena de suministro.