01689 a2200265 4500 281962 281962 OSt 190604r2016 sp a|||gr|||| 001 0 spa d 9788416368884 EVLG spa rda ost TX725 .A1 E838 2016 Escuela de cocinas del mundo : utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso / [Giovanni Astolfoni, Licia Cagnoni, Stefania Spinelli, Belhasesn Berbat, Sangjun Park, Singh Lakhwinder, Craig Williamson, Guimaraes Assuncao; fotografías Piermichele Borraccia, Davide Di Prato, Fotocientíficas ; traducción Jordi trilla i Segura]. Barceloneta : Larousse Editorial, 2016. 255 pages : illustrations ; 24 cm. rdacontent txt text rdacontent still image rdamedia n unmediated rdacarrier nc volume Escuela de... Includes index. Europa -- Africa y Oriente Medio -- Asia -- América del Norte -- América Central y del Sur -- Recetas -- Glosario -- Indices. Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos. 295562 Cooking, International 296489 Astolfoni, Giovanni. 6 lcc 0 0 lcc 0 0 12 12 20 2019-07-03 111 20.99 1 TX725 .A1 E838 2016 50000003275277 2023-10-03 09:06:46 2023-09-12 20.99 2019-07-03 6