01674 a2200325 4500 281960 281960 OSt 20190718102118.0 190604s2017 sp a|||gr|||| 001 0 spa d 9788415887195 EVLG spa rda ost TX716 .C8 G6518 2017 Goldberg, Dan author ¡Cuba! : recetas e historias de la cocina cubana / Dan Golberg ; Andrea kuhn y Jody Eddy ; traducción Beatriz Villena Sánchez. Primera Edición Madrid : Neo Person / NeoCook, 2016. 249 pages : illustrations ; 26 cm. rdacontent txt text rdacontent still image rdamedia n unmediated rdacarrier nc volume Includes index. Translation of: ¡Cuba! : recipes and stories from the Cuban Kitchen. Introducción -- 1. Entrenamiento básico -- 2. Aperitivo y conversación -- 3. Planchado y alminodado -- 4. En el malecón -- 5. Tres amigos -- 6. Sartenes y ollas -- 7. Dimsum y un poco de ron -- 8. ¡Todos a bordo! -- 9. ¡Azucar! -- 10. Con un toque diferente -- La despensa cubana -- Agradecimientos -- índice temático. En ¡Cuba! descubrirás la mejor comida cubana en más de 75 recetas sorprendentes que abarcan desde el pollo frito al estilo cubano y los tostones rellenos de langosta hasta las empanadas de tinta de calamar, pasando por la tarta de mojito con nata montada al ron. 296499 Cooking, Cuban. 213151 Cookbooks 296500 Kuhn, Andrea. author 296501 Eddy, Jody. author 6 lcc 0 0 lcc 0 0 12 12 20 2019-07-03 111 36.00 0 TX716 .C8 G6518 2017 50000003275004 2019-07-03 00:00:00 c. 1 36.00 2019-07-03 6