Goldberg, Dan <br/><br/>
¡Cuba! :  recetas e historias de la cocina cubana / 
Dan Golberg ; Andrea kuhn y Jody Eddy ; traducción Beatriz Villena Sánchez. 
 - Primera Edición  
 - Madrid :  Neo Person / NeoCook,  2016. 
 - 249 pages :  illustrations ;  26 cm. 
<br/><br/> Includes index.  Translation of: ¡Cuba! : recipes and stories from the Cuban Kitchen. 
<br/><br/>Introducción -- 1. Entrenamiento básico -- 2. Aperitivo y conversación -- 3. Planchado y alminodado -- 4. En el malecón -- 5. Tres amigos -- 6. Sartenes y ollas -- 7. Dimsum y un poco de ron -- 8. ¡Todos a bordo! -- 9. ¡Azucar! -- 10. Con un toque diferente -- La despensa cubana -- Agradecimientos -- índice temático. 
<br/><br/> En ¡Cuba! descubrirás la mejor comida cubana en más de 75 recetas sorprendentes que abarcan desde el pollo frito al estilo cubano y los tostones rellenos de langosta hasta las empanadas de tinta de calamar, pasando por la tarta de mojito con nata montada al ron. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788415887195 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cooking, Cuban.<br/>Cookbooks
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX716 .C8  / G6518 2017