¡Cocinando sin carne, pescado ni mariscos! ; platos vegetarianos para todos los gustos Garriga, Erisbelia creator author pr S.l S.n. ;] 2018 Segunda Edición spa 328 pages : illustrations ; 26 cm. De la Tierra con sabor presenta más de 200 recetas usando viandas, verduras, vegetales, legumbres y frutas sin incluir carne, pescado o marisco. Estas recetas, fáciles de preparar utilizando lo que la tierra produce, serán de gran deleite a su paladar. Buen provecho. Equipo de Cocina -- Información general -- Bebidas -- Aperitivos y entremeses -- Ensaladas -- Sopas, "asopao", sancochos y cocidos -- Platos principales --- Legumbres y habichuelas -- Postres -- Apéndices -- Glosario -- Nombres y fotos de viandas, vegetales y frutas de Puerto Rico -- Abreviaturas/Tabla de conversión -- Indice -- Créditos -- Referencias -- Sobre la autora. Erisbelia Garriga, PhD. Includes index. Vegan cooking Vegetarian cooking Cooking, Puerto Rican TX837 .P9 G377 2018 9780976208877 EVLG 190604 20190719124039.0 spa