01941 a2200313 4500 281944 281944 OSt 190604s2015 sp a|||gr|||| 001 0 spa d 9788416124862 EVLG spa rda ost TX837 .T758 2015 Tritto, Lena author Escuela de cocina vegetariana : ingredientes y recetas con más de 500 ilustraciones paso a paso / [texto y recetas Lena Tritto ; fotografías Piermeche Borracia ; Jordi Trilla i Segura]. Segunda Edición Barcelona : Larousse Editorial, 2015. 223 pages : illustrations ; 24 cm. rdacontent txt text rdacontent still image rdamedia n unmediated rdacarrier nc volume Escuela de... Includes index. Cereales -- Legumbres -- Tofú, seitán & cía -- Semillas oleaginosas -- Indice. Lo mejor de la cocina vegetariana en más de 500 ilustraciones paso a paso. Todos los ingredientes y los pasos fotografiados desde lo alto para saber en un vistazo lo que necesita para cocinar, incluso sin leer la receta. Un libro lleno de color que se come con los ojos, pensado no solo para los vegetarianos, sino también para todos aquellos que desean descubrir un nuevo modo de cocinar, sabroso y repleto de salud. El libro está dividido en cuatro apartados, que se corresponden con las cuatro piedras angulares de la cocina vegetariana: los cereales; las legumbres; el tofu, el seitán y el tempeh, y las semillas oleaginosas. Cada apartado cuenta con una amplia introducción con información, características, propiedades y usos de los principales alimentos. 287711 Vegetarian cooking. 296492 Vegan cooking 296490 Borraccia, Piermechele. photographer 296491 Trilla i Segura, Jordi. translator 6 lcc 0 0 lcc 0 0 12 12 20 2019-07-03 111 20.99 0 TX837 .T758 2015 50000003275285 2019-07-03 00:00:00 c. 1 0.00 2019-07-03 6