TY  - GEN
AU  - Mooney, Christopher
AU  - Henderson, Dawn
TI  - Pasteles y tartas dulces
T2  - Cocina del Mundo
SN  - 9788415317531
AV  - TX773 .P37818 2013
PY  - 2013///
CY  - Londres
PB  - BLUME
KW  - Pies
KW  - Recipes
KW  - Desserts
KW  - Pastry
N1  - Includes index; Translation of: Sweet tarts and pies: Easy world baking
N2  - Desde una tarta de limón y lima o una empanada de cerezas, pasando por la clásica Tarta Tatin, los mince pies o las tartaletas de almendras y manzana, hasta una tarta hojaldrada de melocotón y nectarinas, el Strudel de manzana y una delicia de plátano caramelizado, entre otras muchas propuestas para preparar y hornear pasteles y tartas dulces: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.   Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.   ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!
ER  -