01997 a2200301 4500 281840 281840 OSt 190531s2013 uk a|||fr|||| 001 0 spa d 9788415317494 EVLG spa rda ost RM237.86 .P3618 2013 Pan y pasteles sin gluten / edición Christopher Mooney, Dawn Henderson. Primera edición en lengua española Londres : BLUME, 2013. 96 pages : illustrations ; 24 cm. rdacontent txt text rdacontent Still image rdamedia n unmediated rdacarrier nc volume Cocina del mundo Includes index. Translation of: Gluten-free baking. Easy World Baking. Desde pastas de café y avellanas, pasando por pan de té con albaricoque y cardamomo o budín de naranja caramelizada. hasta blinis con trucha ahumada y pepino, panecillos de calabaza o empanadas de pollo y perejil, entre otras muchas propuestas para cocinar sin gluten: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso. ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo! 296463 Gluten-free diet Recipes 57068 Baking 255149 Mooney, Christopher editor Henderson, Dawn editor 234139 6 lcc 0 0 lcc 0 0 12 12 20 2019-06-06 38 13.95 3 RM237.86 .P3618 2013 50000003274783 2019-11-18 00:00:00 2019-11-12 c. 1 13.95 2019-06-06 6