TY  - BOOK
AU  - Porschen, Peggy
AU  - Smith, Georgia Glynn.
TI  - Cake chic: galletas y pasteles elegantes para todas ocasiones 
SN  - 9788415317975
AV  - TX771 .P67718 2014
PY  - 2014///]
CY  - Barcelona
PB  - Blume
KW  - Cake
KW  - Cookies
N1  - Includes index; Translation of: Cake Chic; Galletas -- Pastelitos -- Pasteles -- Materiales y técnicas básicas
N2  - La decana de la decoración exquisita de pasteles, Peggy Porschen, centra su talento en un estilo más urbano y exclusivo para crear galletas, pastelitos y pasteles sin igual. Presenta una gama de técnicas fáciles y dibujos sin complicaciones a base de círculos y líneas para elaborar pasteles de varias capas, sencillos pero espectaculares. Con alternativas sencillas, como flores frescas o piezas de bisutería, en lugar de opciones glaseadas. Incluye, además, nuevos e interesantes sabores para los pasteles básicos, siempre con los ingredientes más sabrosos y de la mejor calidad. Un libro oportuno en esta época de estrecheces en la que, sin embargo, las galletas y los cupcakes están más de moda que nunca, y la merienda se ha convertido en un banquete diario que permite desarrollar la imaginación y aportar un toque festivo incluso a los acontecimientos sofisticados de los adultos.   Desde una auténtica Sinfonía estival, de típicos colores de helados, hasta pastelitos cubiertos con efecto damasquino o coronados con «jaulas» de glasa real, la autora anima al lector a utilizar sus técnicas. El libro incluye ideas para todo tipo de celebraciones, desde fiestas con estilo y cumpleaños hasta meriendas o despedidas de soltera
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