@book{274812,
	author = {Sierra Pérez, Antonio and Sierra Alfranca, Isidro.},
	title = {El ovino, tradición y cultura en Aragón :},
	publisher = {Institución Fernando el Católico,},
	year = {2017.},
	address = {Zaragoza, España :},
	edition = {Primera edición.},
	note = {"Discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del académico D. Isidro Sierra Alfranca".}
}