02243cam a2200301Ii 4500 270984 270984 PUCPR 20191004101450.0 180221e2017 pr a b 000 0 spa d 9781615053063 (rústica) : $20.99 1615053069 PUCPR PUCPR PUCPR spa spa evl 23 338.17361 M896o 338.17361 M896o 23 Moscoso McHenry, Francisco, 1949- 139264 Orígenes y cultura de la caña de azúcar : De Nueva Guinea a las islas del Atlántico / Francisco Moscoso. Primera edición Río Piedras, Puerto Rico : Publicaciones Gaviota, 2017. ix, [3], 337 páginas : ilustraciones, mapas y retratos ; 24 centímetros Bibliography : pages 305-336 Introducción -- Historiografía general -- Parte 1. Sobre los orígenes de la caña de azúcar -- Capítulo 1. Orígenes de la caña de azúcar -- Capítulo 2. Nueva Guinea primigenia -- Parte II. Azúcar : De India a las islas del Atlántico -- Capítulo 3. India : Primera revolución tecnológica azucarera -- Capítulo 4. Persia (a) : Difusión al Medio Oriente -- Capítulo 5. Macedonia, Grecia y Roma : Vías marítimas y caravasares -- Capítulo 6. Persia (b) : La revolución de la refinación -- Capítulo 7. Arabia, Iraq, Siria y Palestina: la revolución hidráulica -- Capítulo 8. Egipto: La revolución de la ingeniería-agronómica -- Capítulo 9. Ifriquiya y Marruecos: Senderos de la revolución agrícola -- Capítulo 10. Chipre: Polvere de Cipri y el comercio de Venecia -- Capítulo 11. Creta: In monopilio azucarero fracasado -- Capítulo 12. Sicilia : El enigma del trapetum -- Capítulo 13. España: Sarq al-Andaluz, la revolución de la canyamel -- Capítulo 15. Portugal : La revo.lución commercial triunfante -- Cap;itulo 16. Madeira: La revolución del Molino azucarero -- Capítulo 17. Canarias. el oro de las islas. AR18-32922 ; Rec. Sugarcane industry History 175745 Sugar trade History 175741 Sugar Social aspects History 175732 ddc 6 23 338.17361 M896o 0 0 ddc 0 0 10 10 B 2018-05-10 Librería El Candil 20.99 2 338.17361 M896o 80000002603119 2026-03-26 12:48:42 2026-03-26 20.99 2018-05-10 6 0 0 ddc 0 0 1 1 B 2018-05-16 Libromar 29.00 0 338.17361 M896o 60000010162979 2019-10-16 00:00:00 1 39.00 2019-10-16 6 0 0 ddc 0 0 1 1 2024-10-31 64 29.00 0 2024-10-31 00:00:00 Ej. 29.00 2024-10-31 6