TY  - BOOK
AU  - Laracuente Rivera, Pedro Fernando.
ED  - Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico (Recinto de Mayagüez)
TI  - Proyecto empresarial: Diorel Cake Boutique
AV  - HD62.7 .L373 2014 
CY  - Octubre 2014.
KW  - Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico (Recinto de Mayagüez)
KW  - Dissertations
KW  - Bakery
KW  - New Business Enterprise
KW  - Small business
N1  - "Sometido a la facultad de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico como requisito parcial para la obtención del grado de Maestría en Administración de Empresas (M.B.A.)"; Proyecto Empresarial (Maestría en Administración de Empresas) -- Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez, 2009; Bibliography (pages 51-52)
N2  - Diorel Cake Boutique es una empresa dedicada a la respostería fina. La misma cuenta con un equipo de trabajo altamente calificado con años de experiencia. Entre sus productos se ofrecen bizcochos temáticos, confeccionados con las especificaciones y demandas del cliente. Además, entre su variedad de productos se confeccionan postres finos y "cupcakes". Dentro de los servicios integrados se ofrecerán talleres de respostería básica, intermedia y avanzada, entre otros talleres relacionados. La empresa utilizará todas las medidas y canales necesarios para poder llevar a cabo un mercadeo agresivo. Esto con el propósito que atraiga a nuestro mercado meta del pueblo de San Germán y pueblos limítrofes. Se enfocará en apelar a una clientela exigente la cual como ya identificado buscan productos creativos de un excelente ssabor y así poder exceder las expectativas de kis mismos. De esta manera la empresa se posicionará como una creativa y vanguardista en técnicas de confección de bizcochos y postres. A continuación se presentará como Diorel Cake Boutique manejará sus procesos operativos y funcionales de la empresa para alcanzar los objetivos establecidos. Se mencionan los aspectos financieros analizando la viabilidad y rentabilidad del negocio; aspectos legales y de operación de recursos, incluyendo el recurso humano. Se establecen los elementos de la promoción a utilizarse y se identifica el perfil del mercado meta y su tamaño potencial.
ER  -