02865nam a2200277   4500003000400000005001700004007001200021008004100033040000800074050002200082100004700104245010700151260001800258300007400276336002600350337002600376338003400402500019200436502015200628504003200780520150100812610009202313650003602405650001902441710012702460OSt20220519062728.0co aa aacaa170718t2014    pr ad||fqm|d| 000 0 spa d  cost14aHD62.7 .L373 2014  aLaracuente Rivera, Pedro Fernando.eauthor  aProyecto empresarial:b Diorel Cake Boutique/cPedro Fernando Laracuente Riverah[electronic resource]  aOctubre 2014.  a1 electronic text (85 pages) :billustrations, tables ;cCd-Rom.fPDF  2rdacontentatextbtxt  2rdamediaacomputerbc  2rdacarrieracomputer discbcd  a"Sometido a la facultad de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico como requisito parcial para la obtención del grado de Maestría en Administración de Empresas (M.B.A.)"  aProyecto Empresarial (Maestría en Administración de Empresas) -- Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez, 2009.  aBibliography (pages 51-52).  aDiorel Cake Boutique es una empresa dedicada a la respostería fina. La misma cuenta con un equipo de trabajo altamente calificado con años de experiencia. Entre sus productos se ofrecen bizcochos temáticos, confeccionados con las especificaciones y demandas del cliente. Además, entre su variedad de productos se confeccionan postres finos y "cupcakes". Dentro de los servicios integrados se ofrecerán talleres de respostería básica, intermedia y avanzada, entre otros talleres relacionados. La empresa utilizará todas las medidas y canales necesarios para poder llevar a cabo un mercadeo agresivo. Esto con el propósito que atraiga a nuestro mercado meta del pueblo de San Germán y pueblos limítrofes. Se enfocará en apelar a una clientela exigente la cual como ya identificado buscan productos creativos de un excelente ssabor y así poder exceder las expectativas de kis mismos. De esta manera la empresa se posicionará como una creativa y vanguardista en técnicas de confección de bizcochos y postres. A continuación se presentará como Diorel Cake Boutique manejará sus procesos operativos y funcionales de la empresa para alcanzar los objetivos establecidos. Se mencionan los aspectos financieros analizando la viabilidad y rentabilidad del negocio; aspectos legales y de operación de recursos, incluyendo el recurso humano. Se establecen los elementos de la promoción a utilizarse y se identifica el perfil del mercado meta y su tamaño potencial. 20aPontificia Universidad Católica de Puerto Rico (Recinto de Mayagüez)xDissertations 0aBakeryxNew Business Enterprise 0aSmall business2 aPontificia Universidad Católica de Puerto Rico (Recinto de Mayagüez)bEscuela Graduada de Administración de Empresas