Víctor José Guelbenzu Morte

Yo, el vino : discurso del académico de la Academia Aragonesa de Gastronomía / Víctor Guelbenzu ; presentación Juan Cacho Palomar. - Primera edición. - Zaragoza, España : Institución Fernando el Católico, 2015. - 37 páginas ; 24 centímetros - Cuadernos de Aragón ; 59 . - Cuadernos de Aragón ; .

Presentación / por Juan Cacho Palomar -- Discurso académico Yo, el vino -- Exordio -- Primera jornada Ugarit -- Segunda jornada López de Corella -- Tercera jornada San Vicente.

Discurso del Académico de la Academia Aragonesa de Gastronomía, Víctor Guelbenzu, con presentación de Juan Cacho Palomar, en forma de diálogo entre el Vino y el propio Licenciado Guelbenzu, y compuesto por un exordio y tres jornadas en cumplimiento de la voluntad del autor hacia la Corporación

Referencia bibliográfica según el manual de estilo de APA (6ta ed.). Guelbenzu, V. (2015). Yo, el vino. Zaragoza, España: Institución Fernando el Católico.

9788499113715


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864.62 / G925y