Cagnoni, Licia. <br/><br/>
Escuela de verduras :  utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso / 
Licia Cagnoni, Francesca Badi. 
 - Ed. española. 
 - 255 pages :  color illustrations ;  24 cm. 
 - Barcelona :  Larousse,  c2014. 
<br/><br/> Includes index.  Translation of: A scuola di verdure, 2011. 
<br/><br/>Las verduras de temporada -- Del huerto a la mesa -- Los utensilios -- Verduras de invierno -- Verduras de primavera -- Verduras de verano -- Verduras de otoño -- Sabores combinados de la huerta -- recetas de temporada -- ídices. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788415785132 (pbk.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cooking (Vegetables)