Larousse gastronomique en español / 
con la asesoría del Comité Gastronómico presidido por Joel Robuchon ; prólogo de Santi Santamaría ; traducción Josep Maria Pinto. 
 - Edición N ria Lucena Cayuela. 
 - Barcelona:   Larousse,   2004. 
 - x, 1222 p. :   illustrations, maps ;   27 cm. 
<br/><br/> Includes index. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8483325276 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cooking.--Spanish--Dictionaries<br/>Food--Spanish--Dictionaries
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.503   / L17