Turner, Mich. <br/><br/>
Clases magistrales de pastelería /  
Mich Turner ; fotografía Amanda Heywood ; traducción Maite Rodríguez Fischer ; revisión de la edición en lengua española Ana María Pérez Martínez ; coordinación de la edición en lengua española Cristina Rodríguez Fischer. 
 - Edición Lydia Halliday, Abi Waters. 
 - Barcelona :   Blume,   2014. 
 - 272 pages :   illustrations ;   28 centimeters. 
<br/><br/> Includes index and glossary. 
<br/><br/>Introducción -- Lección 1: Preparar y hornear pasteles -- Lección 2: El montaje -- Lección 3: Decoración -- Plantilla para pasteles -- Utensilios -- Indice -- Fuentes y proveedores -- Agradecimientos. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788416138081 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cake<br/>Cake decorating.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.865   / T87c