Esplendor y decadencia del azúcar en las Antillas Hispanas
Oscar Zanetti Lecuona.
- La Habana, Cuba Panamá Ciencias Sociales Ruth Casa Editorial 2012
- [8], 503 páginas fotografías, tablas 23 centímetros
Incluye notas y referencias bibliográficas (páginas 483-503).
"La primacía azucarera ya es historia. Las que un día se conocieran como sugar islands han quedado relegadas dentro del concierto mundial de los productores de azúcar y no es previsible que recuperen su posición. Pionero en las investigaciones sobre el tema en la historiografía caribeña, Oscar Zanetti Lecuona examina ese proceso mediante un serio y riguroso estudio comparativo de las economías del dulce en Cuba, Puerto Rico y República Dominicana durante más de un siglo".
Referencia bibliográfica según el manual de estilo de APA (6th ed.): Zanetti Lecuona, O. (2012). Esplendor y decadencia del azúcar en las Antillas Hispanas. La Habana, Cuba: Ciencias Sociales.