01166nam a2200253Ia 4500 333626 20250711062734.0 010210e2000 pr a gr 000 0 spa d evl 23 616.927 23 616.927 S2351d Santiago Alvarado, Hietza Namara. 273798 Local La detección de los microorganismos Escherichia coli, Salmonella spp. y Candida albicans en los jugos sin pasteurizar / 2000. viii, 59, [28] hojas ilustraciones 29 centímetros. Tesis (Programa Ronald E. McNair) -- Pontificia Universidad Catolica de Puerto Rico. Bibliografía: hojas [55]-59. Diseño de la investigación: experimental. Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico. Dissertations. 294940 Eschericia coli Research Puerto Rico. 221120 Local Fruit juices. Pasteurization Research Puerto Rico. 99363 Local Candida albicans Research Puerto Rico. 207168 Local Salmonella Research Puerto Rico. 272862 Local 250074 250074 0 0 ddc 0 T_616_927000000000000_S235D 0 evpr 212077 10 10 71 2016-05-27 Programa Ronald E. McNair 537943 0 T 616.927 S235d 80000002086000 2016-05-27 00:00:00 r:333626 6