TY  - BOOK
AU  - Soldevila Matías,Pau
TI  - Dirección y gestión de recursos humanos en restauración
SN  - 9788490770054
PY  - 2014///
CY  - Madrid
PB  - Editorial Síntesisc
KW  - Restaurants
KW  - Local
KW  - Human resources
KW  - Restaurant management
N1  - Includes bibliographical references (p. 251-252).; Prólogo -- 1. Introducción a la gestión de los recursos humanos -- 2. Determinación de los puestos de trabajo -- 3. Planificación del personal dependiente de la estructura organizativa -- 4. Reclutamiento de personal -- 5. Selección de personal -- 6. Integración del personal en la empresa de restauración -- 7. Plan de formación de los miembros de la organización -- 8. Motivación e implicación laboral -- 9. Dirección de Equipos -- 10. comunicación -- 11. Contexto laboral de los RRHH en reastauración -- Bibliografía
ER  -