Cabero Soto, Cristina. creator author. Gale Group text bibliography sp 2013 monographic spa

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access 1 online resource (155 pages) illustrations (chiefly color) Esta obra es un manual exclusivo para profesionales de la hosteleria y la restauracion. Un libro para disfrutar aprendiendo a ofrecer un servicio esmerado e impecable que le distinguira y hara que la clientela se decante por su establecimiento. Descubra de manos de una experta la forma de aplicar el protocolo en hoteles y restaurantes, aprenda a organizar con exito un banquete, una reunion de trabajo, un congreso o un coctel. primera parte. Introduccion al protocolo -- segunda parte. Protocolo adaptado a la hosteleria. Cristina Cabero Soto. Includes bibliographical references. Hospitality industry Management TX911.3.M27 647.94068 9788428336987 (electronic book) http://go.galegroup.com/ps/start.do?p=GVRL&u=55pucpr https://login.ezproxy.pucpr.edu/login?url=http://go.galegroup.com/ps/start.do?p=GVRL&u=55pucpr http://go.galegroup.com/ps/start.do?p=GVRL&u=55pucpr https://login.ezproxy.pucpr.edu/login?url=http://go.galegroup.com/ps/start.do?p=GVRL&u=55pucpr MiFhGG 140903 20200605163402.0 330586 eng