01913nam a2200409Ia 4500 247285 247285 330586 MiFhGG 20200605163402.0 m o d cr un ---uuuua 140903s2013 sp a ob 000 0 spa d 9788428336987 (electronic book) 9788428399302 (OCoLC)890726331 MiFhGG eng MiFhGG rda pn spa evl TX911.3.M27 647.94068 23 Ebook Cabero Soto, Cristina. author. 206427 Protocolo en hosteleria y restauracion [electronic resource] Cristina Cabero Soto. Madrid Paraninfo 2013. 1 online resource (155 pages) illustrations (chiefly color) text txt rdacontent computer c rdamedia online resource cr rdacarrier Gale virtual reference library Includes bibliographical references. primera parte. Introduccion al protocolo -- segunda parte. Protocolo adaptado a la hosteleria. Esta obra es un manual exclusivo para profesionales de la hosteleria y la restauracion. Un libro para disfrutar aprendiendo a ofrecer un servicio esmerado e impecable que le distinguira y hara que la clientela se decante por su establecimiento. Descubra de manos de una experta la forma de aplicar el protocolo en hoteles y restaurantes, aprenda a organizar con exito un banquete, una reunion de trabajo, un congreso o un coctel. Hospitality industry Management. 112472 Local Gale Group. 226345 http://go.galegroup.com/ps/start.do?p=GVRL&u=55pucpr Acceso en el Campus PUCPR https://login.ezproxy.pucpr.edu/login?url=http://go.galegroup.com/ps/start.do?p=GVRL&u=55pucpr Acceso Remoto ddc 7 0 0 loc 0 0 eveb 10 10 45 2016-05-27 531953 0 E-book 8Gale0000000001 2016-05-27 00:00:00 7