00928nam a2200241Ia 4500 324743 20200625150612.0 140121s2013 sp fr 000 0 spa 9788497324366 Mayaguez TX911.3 .L46 2013 León Sánchez, Miriam Local 245716 Recursos humanos y dirección de equipos en restauración Miriam León Sánhez y Elena Díaz Paniagua. 1 st. 3ed. Madrid Paraninfo 2013. various pagings ill. 24 cm. Hostelería y turismo;Dirección de cocina;Dirección de servicios de restauración Includes bibliographical references (p. ) and index. eigm 01/2014 Hospitality industry Personnel management. 112472 Local Hospitality industry Management. 112472 Local Díaz Paniagua, Elena. 217244 Local 242219 242219 0 0 lc 0 TX_911_300000000000000__L46_2013 0 mbl 160157 12 12 20 2016-05-27 MS BOKKS, INC. 38.95 517227 0 TX911.3 .L46 2013 50000003244240 2016-05-27 00:00:00 r:324743 6