TY  - BOOK
AU  - Armendáriz Sanz,José Luis
TI  - Gastronomía y nutrición
T2  - Hostelería y turismo:Dirección de cocina;Dirección de servicios de restauración
SN  - 9788497324403
AV  - TX723 .A76 2013
PY  - 2013///
CY  - Madrid
PB  - Paraninfo
KW  - Gastronomy
KW  - Spain
KW  - Local
KW  - Cooking, Spanish
N1  - Includes bibliographical references (p. ) and index
ER  -