<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<record
    xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
    xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/MARC21/slim http://www.loc.gov/standards/marcxml/schema/MARC21slim.xsd"
    xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim">

  <leader>00881nam a2200217Ia 4500</leader>
  <controlfield tag="001">313669</controlfield>
  <controlfield tag="005">20160527190948.0</controlfield>
  <controlfield tag="008">140118 2010    sp a   g        1   spa  </controlfield>
  <datafield tag="020" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">9788497326827</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="050" ind1="0" ind2="0">
    <subfield code="a">TX537</subfield>
    <subfield code="b">.A76 2010</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="100" ind1="1" ind2=" ">
    <subfield code="a">Almend&#xE1;riz Sanz, Jos&#xE9; Luis</subfield>
    <subfield code="9">194952</subfield>
    <subfield code="2">Local</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="245" ind1="1" ind2="0">
    <subfield code="a">Seguridad e higiene en la manipulaci&#xF3;n de alimentos</subfield>
    <subfield code="b">[gesti&#xF3;n ambiental y prevenci&#xF3;n de riesgos laborales en la hosteler&#xED;a]</subfield>
    <subfield code="c">Luis Armend&#xE1;riz Sanz.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="250" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Primera edici&#xF3;n</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="260" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Madrid</subfield>
    <subfield code="b">Paraninfo</subfield>
    <subfield code="c">c2010</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="300" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">142 pages</subfield>
    <subfield code="b">illustrations</subfield>
    <subfield code="c">24 centimeters.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="490" ind1="0" ind2=" ">
    <subfield code="a">Hosteleria</subfield>
    <subfield code="9">18414</subfield>
    <subfield code="2">LEMB</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="500" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Subtitle on cover: Gesti&#xF3;n ambiental y prevenci&#xF3;n de riesgos laborales en la hosteler&#xED;a.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2="0">
    <subfield code="a">Food</subfield>
    <subfield code="x">Safety measures.</subfield>
    <subfield code="9">97665</subfield>
    <subfield code="2">Local</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1="0" ind2="0">
    <subfield code="a">Food</subfield>
    <subfield code="x">Preservation.</subfield>
    <subfield code="9">97665</subfield>
    <subfield code="2">Local</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1="0" ind2="0">
    <subfield code="a">Food contamination</subfield>
    <subfield code="9">97673</subfield>
    <subfield code="2">Local</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="999" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="c">231403</subfield>
    <subfield code="d">231403</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">lc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="6">TX_537_000000000000000__A76_2010</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="8">mbl</subfield>
    <subfield code="9">131438</subfield>
    <subfield code="a">12</subfield>
    <subfield code="b">12</subfield>
    <subfield code="c">20</subfield>
    <subfield code="d">2016-05-27</subfield>
    <subfield code="e">MS BOOKS, INC.</subfield>
    <subfield code="g">36.95</subfield>
    <subfield code="i">504927</subfield>
    <subfield code="l">1</subfield>
    <subfield code="m">9</subfield>
    <subfield code="o">TX537 .A76 2010</subfield>
    <subfield code="p">50000003246187</subfield>
    <subfield code="r">2025-12-17 13:20:14</subfield>
    <subfield code="s">2025-08-07</subfield>
    <subfield code="x">r:313669</subfield>
    <subfield code="y">6</subfield>
  </datafield>
</record>
