Lúpez Alonso, Ana María <br/><br/>
Ofertas gastronómicas 
Ana María López Alonso, Lorena Carabias, Elena Díaz Paniagua. 
 - 1a ed. 
 - Madrid  Paraninfo  c2011. 
 - 333 p.  ill.  27 cm. 
 - Hostelería y turismo. Cocina y Gastronomía. .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788497328326 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurant management<br/>Food service management
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3 .M27 L67 2011