Monroy de Sada, Paulina <br/><br/>
Introducción a la historia de la gastronomía 
Paulina Monroy de Sada,Graciela Martínez de Flores. 
 - 2 th ed. 
 - México  Limusa  2010. 
 - 181 p.  ill.  cm. 
<br/><br/>Includes bibliographical references (p.179-181 ) and index. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789681869199 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomy--History<br/>Food habits--History.