TY  - BOOK
AU  - Saravia ,Carlos
AU  - Cruz ,Victor
ED  - Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico. 
TI  - Culinary roots: proyecto empresarial
PY  - 2007///
KW  - Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico.
KW  - Dissertations
KW  - New business enterprises
KW  - Puerto Rico
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KW  - Export Marketing
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KW  - Service industries
N1  - Proyecto Empresarial (Maestría en Administración de Empresas )-- Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico, 2007; Bibliography : leaves 79-81
ER  -