García Bermejo, Angel <br/><br/>
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento 
Angel García Bermejo, Jesús Aguilar Cardo, Helena Thomas Curras. 
 - Madrid  McGraw Hill  c2005. 
 - 229 p.  ill.  27 cm. 
 - Ciclo formativo: grado medio. .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8448198867  75.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hotels--Food service.<br/>Hotel cooking.<br/>Industrial feeding.<br/>Food service