TY  - BOOK
AU  - Ortiz Cuadra,Cruz M.
TI  - Puerto Rico en la olla: ¿somos aún lo que comimos?
T2  - Colección Antilia
SN  - 8497440471 (pbk.)
PY  - 2006///]
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Doce Calles
KW  - Food habits
KW  - Puerto Rico
KW  - Local
KW  - Diet
N1  - Includes bibliographical references (p. 343-359) and indexes
ER  -