Smallwood, Vicki. <br/><br/>
El libro de los helados y sorbetes 
Vicki Smallwood ; traducido por: Javier Díez. 
 - Barcelona  Bonvivant  c2007. 
 - 256 p.  col. ill.  22 cm. 
<br/><br/> Translation of: The ice cream handbook. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788496054363  29.99 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ice cream, ices, etc.<br/>Desserts