01319nam a2200301Ia 4500001000700000003000600007005001700013008004100030020003100071020003400102020002100136020002400157020002100181020002400202035002000226040002800246100003200274245008300306246001600389260002700405300004300432336000800475337001600483338001900499505043700518700002500955650003700980286478OCoLC20191024140643.0060403s2004    sp a     e    000 0 spa d  a8467013710 (obra completa)  a9788467013719 (obra completa)  a8467013729 (v.1)  a9788467013726 (v.1)  a8467013737 (v.2)  a9788467013733 (v.2)  a(OCoLC)65432045  aTMEcTMEdUYBbspaerda1 aSánchez-Ocaña, Ramón.10aEnciclopedia de la nutricióncRamón Sánchez Ocaña, Juan Madrid Conesa.30aNutrición  aMadridbEspasacc2004.  a2 v. (xiii, 420 p.)bcol. ill.c30 cm.  btxt  2rdamediabn  2rdacarrierbnc0 av. 1. La alimentación : cuestiones básicas. Los alimentos uno a uno : bebidas, carnes, cereales, condimentos y especias, confitería y repostería, edulcorantes, fiambres y embutidos, frutas, frutos secos, grasas y aceites, harina y pan, huevos -- v. 2. Los alimentos uno a uno : leche y derivados, legumbres, mariscos, pasta, pescado, setas y hongos, sopas y purés, tubérculos, verduras y hortalizas. Nutrición y salud.1 aMadrid Conesa, Juan. 0aNutritionxEncyclopedias.2Local