Mahan, L. Kathleen. <br/><br/>
Nutrición y dietoterapia de, Krause 
L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump; traducción, Ana María Ocaña, José R. Blengio Pinto 
 - 1a ed. en español 
 - México  McGraw-Hill Interamericana  c1998. 
 - xxxvi, 1207 p.  ill.  29 cm. 
<br/><br/> Translation of: Krause's food, nutrition & diet therapy, 9th ed. 1996. 
<br/><br/>Includes bibliographical references and index. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9701014510 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Diet Therapy<br/>Food<br/>Nutrition