La gran cocina / 
[dirección editorial: Francesc Navarro]. 
 - Barcelona:  Salvat;  c1997. 
 - 10 v.  ill.  28 cm. 
<br/><br/>Includes bibliographical references and index. 
<br/><br/>v. 1 Vinos y bebidas -- v. 2 Cerdo y asaduras -- v. 3 Frutas y postres -- v. 4 Pescados y verduras -- v. 5 Cereales, pastas, Huevos y Quesos -- v. 6 Cordero y vacuno -- v. 7 Salsas y sopas -- v. 8 Aves y caza -- v. 9 Ensaladas y entremeses -- v. 10 Panes, bollos, y repostería. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8434596601  550.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cookery, Spanish.